martes, 23 de febrero de 2010

Magdalenas integrales con pasas

 
Esta última semana he ido a visitar a mis padres a La Coruña, y les he hecho estas magdalenas integrales.
 

Con las cantidades que detallo salen estas 6 unidades y dos un poco más pequeñas.
Ingredientes:
  • 50 gr. pasas
  • 2 huevos
  • 125gr. harina integral
  • 100 gr. azúcar (mejor que sea moreno, en mi caso le puse normal)
  • 125 gr. aceite
  • 1/2 sobre levadura
  • ralladura de naranja


 Se lavan las pasas con agua y se dejan 5 minutos en reposo. Se secan bien y se pasan por harina integral.

Se baten los huevos con el azúcar, se añade el aceite y se continua batiendo y lo último es agregar la mezcla de la harina con la levadura y la ralladura de naranja.

Cuando esté todo batido es cuando se le agregan las pasas, se remueve un poco la mezcla y se deja reposar media hora.

Se precalienta el horno a 180º y se hornean entre 15 y 20 minutos.

Hay que dejarlas 5 minutos en la rejilla antes de desmoldar.
 
 

9 comentarios:

  1. Hola Canelaytu. Estas madalenas tienen una pinta riquísima.
    Un beso.
    rosa

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  2. Te han quedado sensacionales!! Me encanta tu forma de presentar las recetas.
    Un besiño.

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  3. Hola Kanela echaba de menos tus comiditas y tus postres, cuuanto tiempo.
    Te han quedado de lujo, además integrales para que no engordemos mucho.
    Un besín.

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  4. Deben estar riquisimas pero lo que más me ha gustado han sido las fotos, geniales!!!

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  5. Hola guapa ya te iva a poner falta de asistencia, pero no te la pongo si has ido ha visitar a tús padres, me laegro y espero que hayas disfrutado del viaje.
    bueno que magdalenas más ricas les preparaste con pasitas, seguro que ellosencantados, se vén deliciosas.
    Besitoss guapa

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  6. Canelaytu te han quedado unas fotos estupendas, las magdalenas también claro, tienen un montón de copete y pinta de estar exquisitas.
    Feliz día

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  7. Muchas gracias a todas!!! Tengo que empezar a reducir calorías de las recetas como sea!!!!! jajajjaja

    Si si!!! tengo una falta de asistencia muy grande!!!! jajajaj, recupero esta semana!!! ajajajaj

    Ayyyyyyy que bien me lo he pasado!!! y que bien he comido!!!!

    Curiosamente tanto Kanela y Limón como tu (Mª José) habeis hecho dos recetas de bacalo en los últimos días y yo me tomé uno al horno el otro día, buenísimo. Y ya me han entrado ganas de comprarlo para intentar alguna de las recetas :D

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  8. Me gustan un montón las magdalenas integrales,pero si las hago no me las comen ggrrrrrr pero un día de estos me doy el gusto.
    Lindas las fotos!!

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  9. Hola Amiga!

    Me gusta como incorporas la harina integral en esta receta. Un Besote por tan bella y rica receta!

    No te pierdas....mentira...soy yo quien estaba perdida. jejeje

    Un saludo,
    Mari

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