domingo, 18 de julio de 2010

Sandwich vegetal de atún

Este es un sandwich rápido para cuando no se tiene demasiado tiempo. Aunque en este caso yo he hecho el pan de molde.

 
Ingredientes:
  • Pan de molde
  • Ensalada cuatro estaciones
  • atún
  • Mayonesa
  • Aceitunas negras de Aragón
Sencillísimo de hacer, simplemente se mezcla la ensalada con la mayonesa y el atún.
Se tuestan las rebanadas de pan de molde, y se monta en sandwich con el relleno.
Para decorar le puse unas aceitunas aragonesas.
 
 
Ingredientes para el pan de molde:
  • 500 gr. de harina (mezcla de harina de fuerza y harina de media fuerza)
  • 22 gr. de levadura fresca
  • 50 gr. de leche entera
  • 10 gr. de sal
  • 300 gr. de agua
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mantequilla
Se mezclan todos los ingredientes, se amasan, y se colocan en un bol tapados con un paño.
Hay que esperar a que la masa doble su tamaño (una hora y media)

Se desgasifica.
Se engrasa el molde, y se le da forma al pan.
En este caso yo dividí la masa en dos. Y cada porción, la estiré y la enrollé.
Coloqué ambas en el molde y  dejé levar todo durante una hora.

Se precalienta el horno a 220ºC-210ºC
Y se hornea entre 25 - 30 minutos (depende un poco de vuestro horno, quizás incluso un poco menos de tiempo)

29 comentarios:

  1. espectacular, unico. Felicitaciones totales señora soñadora.

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  2. Sabe a fresquito este sandwich,con el calor no apetece mucho commer según que platos,pero este sandwich con pan de molde apetece,la verdad.
    un beso,nos seguimos viendo por aquí.

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  3. Muy rico, me encantan estos sandwich!

    Un abrazo,

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  4. Te ha quedado buenísimo, y además con pan de molde casero, mucho mejor.
    Muxus

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  5. Que rico sandwich me llevo la receta y un poco para probarlo que tiene una pinta estupenda, un beso.

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  6. El pan de molde pienso hacerlo, lo explicas muy bien y mira me veo capz...a ver...y a continuación haré el sandwich, en casa nos encantan.....
    muchos besos soñadora....

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  7. Que ricos son los vegetales con pan casero.Únicooossss ;))

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  8. menuda pinta este sandwich. que tiemble el rodilla. uf!buenisimoooo

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  9. Que pasada Raquel, me encanta la combinación y encima con el pan caserito, ya me contaras! un besote.

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  10. jo con pan casero seguro que es infinitamente mejor, pero a mí este sandwich en pan de molde me encanta!!!! lo preparo muy a menudo en casa, para cenas, y es que nos encanta.
    bEsitos guapa.

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  11. Pues muy rico..... este tipo de sandwich me gusta mucho, sobre todo para cenar...
    Y gracias por la receta de pan de molde...
    Besotes

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  12. Pero que artista estas hecha, hasta el pan has preparado, a mi me encantan los sandwiches vegetales de atún y cuando no tienes ganas de cocinar son una verdadera delicia.
    Un beso muy grande

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  13. Magnifico!!! Me gustaria morderlo. Debe saber fabulosos con esas aceitunas Aragón, y ese pan que haces.

    Un abrazo : D

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  14. Rico, sabroso y esponjoso por los cuatro costados. Un pan sensacional y muy bien relleno.

    besos.

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  15. Guauuuuuuuuuuuuuuuu que ricooooo!!!!!!
    Me la anoto y me la como ya mismo!!
    muaaaaaaaaaa

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  16. Impresionante!! El sandwich delicioso, pero el pan te ha quedado perfecto! Qué alegría comer un buen bocadillo o sandwich con pan nuestro tan rico!

    besitos guapa

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  17. Que sanwich tan rico, este me lo comía yo ahora mismo,porque me encantan cuando son vegetales. Estupendo.
    Un besín.

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  18. Poco a poco os voy descubriendo .... me ha encantado tu blog, y tus recetas!! por dios qué ricas!

    yo soy nueva por estos lares, te invito a que me visites también.

    www.lacucharadelabaluga.blogspot.com

    Un beso

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  19. Qué rico sandwich, Canela! Y con el pan casero, es un lujo. Muchos besitos!

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  20. Me encantan los sandwiches en las cenas de verano. Este se ve delicioso.
    Un beso
    rosa

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  21. ...traigo
    sangre
    de
    la
    tarde
    herida
    en
    la
    mano
    y
    una
    vela
    de
    mi
    corazón
    para
    invitarte
    y
    darte
    este
    alma
    que
    viene
    para
    compartir
    contigo
    tu
    bello
    blog
    con
    un
    ramillete
    de
    oro
    y
    claveles
    dentro...


    desde mis
    HORAS ROTAS
    Y AULA DE PAZ


    TE SIGO TU BLOG




    CON saludos de la luna al
    reflejarse en el mar de la
    poesía...


    AFECTUOSAMENTE
    CANELA Y TU

    ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DEL FANTASMA DE LA OPERA, BLADE RUUNER Y CHOCOLATE.

    José
    Ramón...

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  22. El bocata bien pero el pan fantástico. Sencillo pero con una pinta de pan casero excelente.
    Te sigo, que hay mucho interesante en este blog y un abrazo.

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  23. Se ve delicioso el sandwich...
    Besitos

    Norellys

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  24. Guapa, me paso por tu blog para desearte un feliz verano, nos leemos en septiembre! por cierto este Sadwich es fantástico!!!!! un beso

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  25. Que rico se ve y las fotos buenísimas
    saludos

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  26. Que pinta tiene el pan chiquilla!!!! muy buenas fotos
    Un saludo

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  27. Hola buenas, aquí tienes un nuevo seguidor. Tienes que perdonarme por haber tardado tanto en "descubrirte".

    Siempre te veo en los comentarios de otros blogs y hoy me he dicho, vamos a echar un ojo! y veo tu perfil y... pero si eres galleguiña!!! igual que yo! así que he estado cotilleando un poco por aquí y me ha encantado todo lo que he visto. Así que ahora mismo te enlazaré en el mío para no perderme ni una receta tuya!!

    A este sandwich, ya llego un poco tarde, no? menuda pinta que tiene!!

    Saludos, Tito!

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  28. Yo también llego un poco tarde pero...Me encanta este sandwich!!!Y encima con molde caserito. Fantástico, no hay otra palabra que lo describa mejor.
    Te paso el enlace de mi nuevo blog que espero que algún día esté lleno de recetas deliciosas como las tuyas. Gracias y un abrazo!!!:
    http://gozoaetagazia.blogspot.com

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